Franchement, je ne vois pas où est la difficulté.
Pour ma part, je vais te conseiller edito, non pas parceque je fais de la pub pour mes modules, mais tout simplement parcequ'il est fourni avec 'Koivi' un editeur Wywiwyg très pratique.
Tu peux recréer tes pages simplement en faisant un copier-coller de ton ancien site, vers le nouveau. Recréer un site comme le tien me prendrais à tout casser une demi-journée.
En plus le module te proposera un bloc de menu qui se mettra à jour automatiquement à chaque nouvelle page créée.