Mettre au point son site en local puis le transférer chez son hébergeur est une bonne pratique pour ne pas faire de bêtises.

Par contre, continuer ainsi peut devenir délicat, car le système ne prévoit pas de mise à jour partielle. Ce que tu peux faire c'est t'exercer en local puis reproduire le même exercice sur ton site hébergé afin que tu puisses prendre de l'assurance.

Si tu as quelques craintes, c'est bien normal, dans ce cas fait au moins une sauvergarde de la base de données de ton site chez ton hébergeur.